Kana-couscous

Couscous on nopea lisuke. Sen valmistaminen vie pari minuuttia, kun taas riisin parikymmentä. Couscous tuo myös vaihtelua arkiruokailuun. Nopeaa ja hyvää :)

Kana-couscous

450 g marinoimatonta kanaa

öljyä paistamiseen

2 tl currytahnaa

1 tl inkivääritahnaa

1 sipuli

½ kesäkurpitsaa

½ paprika

4-6 herkkusientä

1 tlk kookosmaitoa
4 dl vettä

4 dl couscousia
suolaa ja öljyä

Silppua sipuli. Lisää öljy kuumaan pannuun ja pyörittele tahnoja siinä hetken. Ruoka saa lisää makua. Lisää sipuli ja kuullota. Lisää kana ja ruskista. Maista kanaa. Voit hieman lisätä curry-, chili- ja inkiväärimaustetta. Pilko paprika ja kesäkurpitsa suikaleeksi ja lisää pannulle. Pilko herkkusienet ja lisää joukkoon. Lisää kookosmaito. Keitä miedolla lämmöllä.






Kiehauta vesi. Lisää couscous öljy ja suola. Ota pois levyltä ja anna olla muutama minuutti. (ohjeen mukaan)




 






Lisää couscous kanakasvis-seoksen joukkoon. Nauti :)