Täytetyt avokadot

Tänään valmistin helppoa iltasyömistä avokadosta, jauhelihasta ja kermaviilistä. Olen myös syönyt tätä myös katkarapun kera ja se on yksi suosikeistani. Kermaviilin voi vaihtaa turkkilaiseen jogurttiin, silloin saa dipistä täyteläisemmän.

Täytetyt avokadot

 

3-4 avokadoa

Dippi:

½ sipuli

2 valkosipulin kynttä

1 prk kermaviiliä

1 rkl sitruunamehua

suolaa

mustapippuria

yrttisekoitusta

200g maustettua jauhelihaa (katkarapua)

Silppua sipuli ja raasta valkosipuli. Lisää kermaviili ja sekoita. Mausta sitruunamehulla, mustapippurilla, yrttisekoituksella ja suolalla. Anna vetäytyä hetki. Lisää joukkoon jauheliha.

Leikkaa avokado pitkissäissuunnassa puoliksi. Poista siemen. Täytä avokado dippiseoksella.